Ich habe auch meine Zeit gebraucht, um reinzufinden. Hab viel rumprobiert und viel weggegossen. Bei einem meiner Experimente, wär's mir fast oben wieder rausgekommen, der hat echt für Würgereiz gesorgt. Am Anfang hab ich z.B. immer unglaublich viele Zutaten miteinander kombiniert, vor allem viele Obstsorten, um einen möglichst leckeren Smoothies zu erhalten. Aber der Geschmack war meist so undefiniert, dass ich das Ganze irgendwie eklig fand. Er wurde dann außerdem meist so bräunlich, auch das war mir ein bisschen suspekt. Mit der Farbe Grün hab ich aber kein Problem, daher lass ich jetzt zu, dass man den Smoothies ansieht, dass da auch Grünzeug drin ist.
Mit der Zeit, hab ich rausgefunden, was mir schmeckt und was weniger. Außerdem schmecken dieselben Zutaten in unterschiedlichen Kombinationen sooo unterschiedlich. Es lohnt sich echt dranzubleiben. Dass ich damit eben mal 2 Kilo in einem Monat abenommen habe, ohne sonst sonderlich auf meine Ernährung zu achten (hatte einfach weniger Appetit auf anderes), ist auch nicht zu verachten. Ich fühl mich auch energiegeladener und meine Haut ist deutlich klarer. Ich mache mir morgens einen Smoothie und abends einen. Und eben immer nur für den Moment, also genau ein Glas (oder zwei, wenn mein Freund einen abhaben will). Eine riesige Portion Smoothie schreckt mich nämlich ab und ich mag die Smoothies nur ganz frisch, musste ich auch erstmal rausfinden.
Wichtig bei den grünen Smoothies ist auch, dass man eben Rohkost zu sich nimmt. Durch's Erhitzen geht ja viel Gutes aus Obst und Gemüse verloren. Ich glaube echt, dass es eine wahnsinnig gute Sache ist, auf diese Weise recht viel Rohkost,speziell Grünzeug, täglich zu sich zu nehmen.
Laras Lieblingssmoothie ist dieser hier (für den bin ich nur so einmal die Woche aufgelegt):
50 g Rucola oder Feldsalat
50 g Sellerie (lasse ich weg, finde ich wiederlich)
100 g Salatgurke
100 g Spinat
50 g Tomaten
1 Tasse Wasser
1 Apfel
1 Orange
1 Banane
Ich tu gern noch einen Schuss Olivenöl oder Sonnenblumenkerne mit rein. Danach ist man ziemlich satt, aber fühlt sich gleichzeitig ganz leicht und unbeschwert. Ist echt ein tolles Gefühl.
Ich persönlich hab's gern einfach und hab mir eben einen superleckeren Smoothies einfach aus Feldsalat, Bananen und Wasser gemixt (in unter einer Minute). Ganz nach Belieben, was die Mengenanteile angeht. Da muss man halt rumprobieren. Gestern habe ich denselben Smoothie mit 4 gefrorenen Erdbeeren und einem Apfel ergänzt. Mit Dattel drin und 'nem Schuss Ahornsirup, war er dann lecker süß und prompt hatte ich gar kein Heißhunger auf Schokolade mehr. Aufwerten tut das Ganze auch noch ein Glas O-Saft oder Apfelsaft, dass man einfach hinzugibt, hab ich nur gerade nicht da und ich hab festgestellt, dass ich auch die simplistischeren Smoothies mag!
Auch lecker ist, einen Smootie aus Blattgrün und gefrorenem Obst herzustellen. Das schmeckt dann richtig sorbetmäßig.
Unerlässlich scheint mir ein guter Mixer zu sein. Obwohl die Technik auch was beiträgt. Ich hexel z.B. erst das Grünzeug mit etwas Wasser, erst dann gebe ich weitere Zutaten hinzu.
Ich find's mittlerweile richtig lecker! Lara war von Anfang an überzeugt und trinkt alles in jeder Kombination und Kosistenz .